เผยสูตรเด็ด!! การทำหมูหมักราดหน้า ทำง่าย อร่อยนุ่ม ฟินสุดๆ
สูตร1
ส่วนผสม
เนื้อหมูหั่นเป็นชิ้นบางๆ 1 กก.
แป้งมันผสมน้ำ 1.5 ช้อนโต๊ะ
ซอสถั่วเหลือง 3 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาล 2 ช้อนโต๊ะ
พริกไทย 2 ช้อนชา
ไข่ไก่ 1 ฟอง
วิธีการทำ
ตอกไข่ใส่ลงในชามที่มีหมู
จากนั้นใส่น้ำตาล ซอสถั่งเหลือง พริกไทย แป้งมันผสมน้ำ
แล้วใช้มือคลุกเคล้าส่วนผสมต่างๆให้เข้ากันค่ะ
ห่อด้วยพลาสติกห่ออาหาร
สูตร2
ส่วนผสม
เนื้อหมู ส่วนสะโพก 1 กก.
โซดาไบคาร์บอเนต (ผงฟู) 1.5 ช้อนชา
รสดีผง รสหมู/ไก่ 2 ช้อนชา
ซอสปรุงรส ฝาเขียวหรือแม๊กกี้ 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลทรายขาว 2 ช้อนชา
น้ำสะอาด 3 ช้อนโต๊ะ
พริกไทยขาว 2 ช้อนชา
วิธีการทำ
ก็ไม่มีอะไรมากค่ะ ใส่ส่วนผสมต่างๆ ลงไป แล้วคลุกเคล้าให้เข้ากัน เหมือนกับการหมักหมูทั่วไปค่ะ
สูตร3
ส่วนผสม
เนื้อหมูสันนอก 200 กรัม หั่นเป็นชิ้นบางๆ
ซอสปรุงรส 2 ช้อนชา
ซอสหอยนางรม 1ช้อนชา
ซีอิ๋วขาว 1 ช้อนชา
น้ำตาลทรายขาว 1/2 ช้อนชา
พริกไทยขาว
เบกกิ้งโซดา
วิธีการทำ
ใส่เนื้อหมูลงในชาม ใส่ซอสปรุงรส ซอสหอยนางรม ซีอิ๋วขาว น้ำตาลทรายขาว จากนั้นพริกไทยและเบกกิ้งโซดาลงไปเล็กน้อย คลุกเคล้าให้เข้ากัน
เป็นไงบ้างค่ะ กับสูตรการทำหมูหมักราดหน้า ง่ายมากเลยใช่ไหมค่ะ ยังไงก็ลองนำไปทำทานกันดูนะค่ะ
ข้อมูลจาก : kaijeaw.com , share-si.com
เผยสูตรเด็ด!! การทำหมูหมักราดหน้า ทำง่าย อร่อยนุ่ม ฟินสุดๆ