ต้องบอกว่าเป็นเมนูไข่ๆที่ที่เหมือนจะง่ายแต่ก็เพิ่มความยากขึ้นมาไม่น้อยเลยนะคะ ต้องมืออาชีพหรือมีเทคนิคจริงๆถึงจะออกมาเป็นไข่คอนโด วันนี้เราจึงนำเทคนิคการทำมาฝาก ไปลองทำกินที่บ้านดูนะคะ แน่นๆนุ่มๆ อร่อยในจานเดียวไปชมวิธีการทำเลยดีกว่าค่ะ บอกเลยว่าเมนูนี้ต้องลอง
ไข่ที่ตีเทลงไป
คนเข้ากัน นำมาปั่นในกระทะ โดยการใช้ตะหลิว
บีบเข้ากัน
ชมคลิป
คนทำทำนั้นต้องชำนาญมากๆแน่นอนค่ะดูจากเทคนิคแล้วเป๊ะมากใครที่อยากลองทำก็หวังว่าคงเป็นประโยชน์แก่ท่านนะคะ ใช้เป็นกิจกรรมยามว่าง ไข่คอนโดจากเมนูทอดไข่ธรรมดา เปลี่ยนเป็นไม่ธรรมดาแถมยังมีรสชาติดีสัมผัสถึงความหนาแน่นนุ่มของไข่อีกด้วย รู้สึกหิวเลยทีเดียวจ้า
ขอขอบคุณที่มาจาก: Mami Yai , tkvariety